山东海阳市15日通报海阳市英才实验学校食堂食材问题调查处理情况，海阳市英才实验学校食堂负责人于春丽等3人被给予行政拘留15天的处罚，政府相关职能部门6名工作人员被停职调查。
海阳市的通报称，市场监管局共对学校食堂大米、健康家庭粉、豆腐、红生猪肉、西红柿、生猪肉馅、馒头等22个品种的食材进行了抽样，鉴于本地检测中心技术上的局限性，同时也为了体现检测结果的公正性，在海阳市检验检测中心检测了非即食干坛紫菜、原味台式烤肠、馒头三个品种，其余19个品种则委托第三方检测机构青岛英格尔检测技术服务有限公司进行检测。经检测，22个品种全部合格。
关于食堂疑以“猪饲料”“鸡饲料”为食材的问题，海阳市的通报称，经调查，学校食堂从小纪镇小纪村村民赵某处购买用饲料编织袋装的玉米粒，到小纪村村民孙某处加工成玉米面，然后又用原饲料编织袋盛装拉回学校食堂。可以确证，学校用饲料袋装了供食用的玉米面，但绝不存在以“猪饲料”或“鸡饲料”为食材的问题。
网上流传的用作食材的饲料的照片。（图片源于网络）
对于食堂疑使用“淋巴肉”等劣质肉材的问题，海阳市也进行了调查。海阳市的通报称，经调查，网上流传的一张用编织袋装的“淋巴肉”照片，是食堂厨师姜某每天负责在切肉时把不适宜食用的部位剔除，积攒到一定数量后由厨师刁某带回家喂养动物。调查组第一时间赶往刁某家中调查，在其冰箱里发现了上次带回的尚未用完的此类肉材。当时，被学生家长发现并拍照的就是刁某积攒了几天后尚未来得及拿回家的此类肉材。关于颜色变深的一盆绞好的猪肉，经查系10月9日8时左右厨师将“十一”假期前存放在冷库内的一盆绞好的猪肉拿出来化冻，准备调味后包包子用，因化冻颜色变深。经抽样检测，该肉馅检测结果合格。
此外，对于相关猪肉供应公司否认给学校供肉的问题、食堂疑给学生食用剩菜剩饭及变质鸡蛋问题、食堂“烂西红柿”问题、“学校食堂从业人员没有健康证”问题、“学校多名学生拉肚子、呕吐”问题、“学校要求学生饭前喝药、怕吃坏肚子”等问题和传言，海阳市在通报中都给出调查结果。
调查发现，学校在进肉管理中没有做到肉证同时接收，购食材时存在标准低、质量差的问题，部分学校食堂从业人员健康证过期或并未取得健康证。但网上流传的变质鸡蛋问题，其实是食堂10月9日当天加工的、学生早餐剩余的茶叶蛋，并非传言所说的臭鸡蛋。“学校多名学生拉肚子、呕吐”为信息发布人于某编造，“学校要求学生饭前喝药、怕吃坏肚子”也确定并无此事。
根据调查结果及相关规定，海阳市对海阳市英才实验学校给予罚款20万元等行政处罚；海阳市英才实验学校食堂负责人于春丽，未按规定查验采购猪肉的检疫证明、购进未经检疫的猪肉，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，给予行政拘留15天的处罚。海阳市英才实验学校食堂管理人员杨春勇被给予行政拘留15天的处罚；海阳市小纪镇生猪屠宰点经营者马殿玲逃避检疫，被罚款10万元，并给予行政拘留15天的处罚；民主市场林涛放心肉经营者赵凤文，未经依法核准登记领取营业执照，擅自进行猪肉经营活动，被给予没收违法所得.2元、罚款10万元的处罚。
此外，海阳市纪检监察部门对政府相关职能部门工作人员履职中存在的问题，启动了问责调查程序，已对监管失职的6名工作人员停职调查，待调查结束后，将根据调查结果依法依规严肃处理。
海阳市在通报中还表示，这一事件的发生，对学生和家长造成了很大的伤害，对此深感自责、深感愧疚。在今后的工作中，将吸取教训、时刻警醒，全面细致推进各项整改措施，下最大决心、用最大气力抓好食品安全、学校管理及其他各项民生工作，坚决杜绝此类事件再次发生。
来源：新华网新华社
事情来源：
学校食堂给孩子吃猪食，饲料熬粥，不吃完就扣分！近日，山东一学校被指食堂存放猪饲料、鸡饲料，用来给学生熬稀饭喝。家长到学校讨说法，并向政府部门举报。目前，当地政府组成的调查组入驻学校。
食堂里发现整袋猪饲料
10月10日，有家长反映，山东烟台海阳英才实验学校食堂存放猪饲料、鸡饲料，用来给学生熬稀饭喝，家长们还在食堂后厨发现淋巴肉、发霉的馒头、发芽的土豆等。
如果不是看到照片，很难想象这种食物会摆上学生们的餐桌↓↓↓
家长们说，孩子反映，平常在食堂吃饭时就算觉得馒头有异味，也必须吃完，否则就要扣分。
学校声明食材合格供应商否认供货
事发后，海阳市英才实验学校发布声明称，学校绝不存在使用变质或不干净食物的情况。校方还表示，学校餐厅肉类均由林涛肉类公司所供，有检验检疫证书。
英才学校声明
但林涛肉类公司于10月10日对外发声，称自己根本不是该校的食品供应企业，也从未给学校提供过猪肉和检疫单。该公司称，给学校提供肉类的企业必须经过教育局批准，该公司“未竞标上”。其认为，校方此举是“找替罪羊”。
食堂为校长亲属管理
据了解，英才实验学校是一所经海阳市教体局批准，集幼儿、小学、初中为一体的现代化全日制民办学校。每年学费元，在当地算是收费较高的学校，学生在校寄宿，一日三餐都是在食堂解决。
此前，有家长称，英才学校的食堂为校长亲属。记者致电该校教导处，工作人员证实，英才学校学生食堂确由该校校长的妹妹负责管理。
调查组入驻政府承诺严格监管
10月10日，海阳市政府发表公开信，称已成立专门工作组，并责成教体局、市场监管局等部门立即对学校食堂的食材进行抽样检测，对学校食堂资质、食材购置手续等相关情况进行核查落实，责成英才实验学校配合调查。
相关案例
今年5月，天津市一级幼儿园梅江幼儿园被曝光，给孩子们吃的鹌鹑蛋“生蛆”，家长们说，还在食堂后厨搜出馊面条、烂苹果、不熟的包子等。最终园方同意学生退园退费。
5月份，湖南省衡山县星源实验学校家长在学校后厨发现大量发霉的蔬菜、干菜，还有发臭的肉。事发后，校方公开向学生和家长致歉，并表示将开展整改工作。
把孩子当猪养
不是理念问题而是良心坏了
现如今，每个孩子都是家里的宝，家长们不惜财力全心投入，创造出“小胖墩”或“小皇帝”的现象。有教育专家大声疾呼，要让孩子经历挫折和苦难，“把孩子当猪养”。然而一语成谶，这一次山东烟台海阳英才实验学校，被指用猪饲料、鸡饲料给学生熬粥，腐坏食材堂而皇之端上餐桌。究竟是哪里出了问题？
众所周知，涉事学校是一所民办学校，与公共财政保障的公办学校不可比拟。学校要自谋经费、自负盈亏，有时就要在成本控制上“拧干毛巾上的最后一滴水”。现实生活中，民办学校为了开源节流控制成本，往往下狠手、放大招。前不久，兰州一所民办学院开除身患癌症的老师就是一例明证。
这一次，山东的这所学校极有可能把控制成本的重担压给了食堂。反正后厨学生和家长无缘光顾，待生米做成熟饭并端上餐桌，哪怕是猪饲料也很难用肉眼看得出来。
眼睛虽然看不出来，但肠胃能感觉得到。俗话说纸里包不住火，在孩子们屡次三番闹肚子之后，真相终于流传出来，一张张触目惊心的照片让家长和学生怒不可遏。时至今日，调查组正式进驻，人们期待真相早日公布。也期待熏黑的良心能够早日收到惩处。
当然，这起案例相对极端，但并不“孤独”。近年来，一些学校食堂屡屡犯事，遭到媒体曝光和家长斥责。尤其是近年来各级政府大力投入，对农村学校的食堂予以投入，对农村孩子的营养予以改善，城市学校一些食堂“灯下黑”就显得尤为刺眼。
学校的黑心食堂，之所以可以为所欲为，在于一些食堂依然封闭运行，缺乏监管和透明。尽管教育主管部门对配餐单位实行招投标管理，但这一次事件却反应出我们的管理仍存漏洞，对学校食堂尤其是民办学校食堂的监管存在死角。学校食堂的监管，一方面要靠制度和流程，强化流程管理、健全规章制度才有安全的基础。另一方面，要透明监督、责任到人，尤其是牢牢把握校长负责制，戒尺常举，才能真正堵住工作漏洞。
学校食堂资料图
当然，之所以学校食堂屡屡犯事，也反应出全社会食品安全的现状。“没关系，吃不死人”的想法在餐饮业本就存在。学校是整个社会食品安全的缩影，没有整个社会的食品安全，校园也不能独善其身。
一所育人的机构，在孩子的嘴中吃拿卡要，这样的学校不可能培养出身心健康的人才。人们期待，一份详尽公正的调查结果能够早日公布。人们更期待，制度进一步完善，早日给校园的食品安全安上密不透风的防火墙。
来源：人民网
挣钱也要有度呀，社会需要反思了！
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本文编辑：佚名
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