椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经。椰子汁,汁清如水，晶莹透亮，让人观之食欲大动。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
椰子的功效：
1、利尿消肿：
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
2、杀虫消疳：
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
3、美容养颜:
另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素。维生素E能够促进微血管液循环，促进代谢，抗肌肤老化，使肌肤艳丽，并且能够推迟更年期的到来。同时富含丰富的维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。
4、预防高血脂症
有研究表明常饮椰子汁能够降低人体血脂水平，预防高血脂症，对心血管能够起到保健的作用同时。另外，有人发现先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。
5、对于孕妈而言
椰汁及椰肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及维生素C、钾、镁等营养物质，准妈妈适量吃些有助于肌肤改善，提高机体抗病能力，预防妊高症的发生。而且妈妈适量吃些椰子，也有助于胎宝宝的神经发育和提高免疫力。
沐一宝宝
本文编辑：佚名
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